COLIFLOR AL AJILLO CON GAMBAS

Nº Personas: 4   Dificultad: Fácil   Calorías: 110   Tiempo: 20 min

INGREDIENTES

2 unidades de coliflor
12 gambas grandes
1 Litro de agua
aceite de oliva virgen extra
sal






PREPARACIÓN

Pelamos las gambas y reservamos.
Retiramos las hojas exteriores de la coliflor, soltamos los ramilletes y ponemos a cocer durante 15-20 minutos en una cazuela con el vaso de agua. Sazonamos. Una vez cocida, escurrimos la coliflor.
En una cazuela sofreimos los ajos laminados y las guindillas, cuando el ajo empiece a tomar color añadimos las gambas, y cocinamos durante 1 minuto. Añadimos la coliflor y cocinamos durante 5 minutos mas.
Servimos caliente