Nº Personas: 1 Dificultad: Fácil Calorías: 270 Tiempo: 15 min
INGREDIENTES:Champiñones
1 cucharada de mostaza
una pizca de pimienta blanca recién molida
harina para rebozar
1 huevo
pan rallado
sal
aceite de girasol para freir
PREPARACIÓN:
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los champiñones de tierra y le quitamos la parte inferior. Los secamos bien con papel.
Preparamos una mezcla con la mostaza, una pizca de pimienta blanca molida y sal y bañamos los champiñones con esta mezcla.
Los empapamos primeramente en harina, después en huevo y por último en pan rallado.
Los freímos en el aceite, pero que no esté demasiado caliente. De lo contrario los champiñones no se hacen por dentro y se doran demasiado por fuera.
